Thịt lợn xông khói có phải món ăn yêu thích của bạn? Thay vì ăn thịt lợn xông khói nguyên miếng, tại sao bạn không thay đổi cách chế biến nguyên liệu này nhỉ? Một ý tưởng hay để bạn làm đó là làm ruốc thịt lợn xông khói cay nồng ăn kèm với cơm dẻo hoặc kẹp bánh mỳ.- Emdep.vn
Ruốc thịt lợn xông khói cay nồng kẹp bánh mỳ, ngon khó cưỡng!

Một ý tưởng hay để bạn làm đó là làm ruốc thịt lợn xông khói cay nồng ăn kèm với cơm dẻo hoặc kẹp bánh mỳ.

Nguyên liệu: 

+ 2 lạng thịt xông khói băm thật nhỏ

+ ½ củ hành tây vừa

+ 2 nhánh tỏi băm thật nhỏ

+ 15 gram đường nâu

+ 30ml giấm trắng

+ 30ml xi-rô maple (có thể thay thế bằng mật ong)

+ 10 gram bột ớt có hạt

Thực hiện: 

- Bỏ thịt xông khói đã băm thật nhỏ vào một chiếc chảo nhỏ đun và đảo đều với lửa vừa cho đến khi thịt vàng cạnh

- Đổ thịt sang một chiếc đĩa có lót giấy thấm dầu, chú ý để lại phần mỡ thừa trong chảo

- Đổ tiếp hành, tỏi và bột ớt có hạt vào chảo phi với lửa nhỏ trong khoảng 1 phút

- Sau đó, thêm giấm, đường nâu, xi-rô maple (hoặc mật ong) vào trong chảo

- Đổ thịt xông khói lại vào chảo, để lửa nhỏ, rim trong khoảng 30 phút cho đến khi nước rim sệt lại 

- tắt lửa và đổ ruốc thịt xông khói vào một chiếc lọ thủy tinh 

- Để ruốc nguội hẳn, rồi đậy nắp để trong tủ lạnh dùng dần 

Món ruốc thịt xông khói rất thích hợp ăn với cơm nóng dẻo hay kẹp bánh mỳ ăn trong những ngày giá rét. Bạn có thể bảo quản món ăn này trong ngăn mát tủ lạnh và thời gian bảo quản kéo dài đến 4 tuần.

Nguyễn Mai Nguồn: IFB


Tổng hợp & BT:

Về Menu

ruoc thit mon ngon mon ngon voi thit lon

ăn gì để tăng cân mỳ ý gà cach lam muc kho chè sen Dạy trang điểm pha mắm tôm bánh gừng noel sò hấp cay kem tươi Mật ong ruốc cá ngon Doc chim cút cóc ngâm chua ngọt Miến xào củ sen chiên tưới TrÃƒÆ i món ngon cho be Mẹo hay nấu nướng bạn gái nên biết sup ca chua sua chua rau rau muống tỏi rau muống xào tỏi cách làm bánh sắn rim man ngot nam meo xao ot da lat công thức cơm xào rau củ cách nuong banh bánh kem tươi cách làm thịt bò sốt cà chua bánh mỳ chiên cách làm bánh kem bún tươi xào bò Lam hoa giay nau nhanh cách muối dưa leo heo quay kho sau sinh banh coconut macaroons mứt vỏ quýt nuoc man canh rau tập tàng bánh gato mặn rau mầm trộn canh đậu hà lan cá hồi kho cà thịt vịt nấu chao đỏ cach trong ot thực đơn ngày tết bánh khoai bánh khoái trứng gà rán hẹ Che thai thịt kho tàu che sen hap le dep da Canh huyet heo cach nau ca kho Trổ tài làm bánh bao lá sen đẹp mắt mứt dừa tẩm trà xanh khoai quấn tôm Mini gan bo ham ngu vi công thức bánh mì trứng trái tim đậu phụ ướp mắm hành miª bun rieu tom sốt me thịt gà sốt chua cay Suon nuong donut trà xanh cach nấu món ngon heo nuong qua đu đu ruy băng banh ngon bò thịt bò ba chỉ bò cuộn thịt ba banh duc sot chua ngot trứng chiên quấn mọc đào bánh dừa cá hồi nấu khế chua ba tri gà rán loteria GA HAM Cach nau che troi nuoc Thịt Bò hầm sinh to ngon mã³n ngon ếch xào sả ớt ớt xanh canh rau bí nấu tôm kem oreo Món Kho ca Dau nanh bun goi da rau mà những món canh ngon bún chân giò cà om thịt ba chỉ cách nấu cháo chất liệu cotton nấu lẫu mắm Tàu hũ mon chien kẹo bạc hà dẻo lam nem chua Mướp đắng kem cà mang xao thom ngon bánh ý Ot chuong là m sushi cach lam nom chay Truffle cách làm bánh kem khoai tây chiên thịt xông khói bếp an chay kết hợp mẹo làm bánh ngũ cốc kem khoai mon vịt quay xao thịt tôm sốt xì dầu